プレゼント企画

第7弾は長田商店より「くさや&くさや作り体験セット」

長田商店看板

今日も嫌がらせ弁当」八丈島上映記念プレゼント企画。第7弾は、八丈島水産加工業組合所属の長田商店様より、「ムロアジのくさや(2枚入り真空パック)」&「くさや作り体験セット」を頂けることになりました。

長田商店の長田さんには、昔からお世話になりっぱなしです。私が思うに、八丈良い人ランキングがあったら、絶対に三本の指に入ると思うほど良い人です!

長田商店の長田隆弘さん

そんな長田さんには毎度々々無理なお願いばかりをしています。今回の企画でも実は第1弾の時には「嫌がらせコース」と「喜ばせコース」を選べるようになっていて、その「喜ばせコース」の賞品として、くさや液を企画しました。

しかし、選ぶというのが分かりにくかった為、その後は単独の賞品として行って来ましたが、満を持して今回改めて「くさや&くさや作り体験セット」を提供して頂くことになりました!

くさやを作ってみたい!

長田商店のくさや液

「くさやを食べたことがある!」という人は多くいると思いますが、「くさやを作ったことがある!」という人はあまりいないと思います。

「くさい、くさい」と言われるくさやですが、その香りを好きな方も多くいます。そして、その元となるくさや液となれば、怖いもの見たさで嗅いでみたくなる方もいるのではないでしょうか?

掻き混ぜると何ともいえない匂いが、、、

くさや液はお店によっての家宝とも言えるもので、その管理法などの影響により、その風味もお店によっての違いがあります。

今回の「くさや作り体験セット」は家宝である「長田商店のくさや液」&「長田さん特製レシピ」になります。

 

 

くさやが出来るまで

先日取材に行った時に加工場に展示されていた加工の工程がありましたので、ご紹介しておきますね。

くさやができるまで(全体)
1、ムロアジのえら、内臓を取り除く
2、ムロアジを水洗いする。 3、くさや液に漬ける。
4、水にさらし塩抜きする。
5、乾燥棚に並べる。 6、乾燥室内で乾燥させる。
7、乾燥したクサヤ 8、クサヤを選別する。
9、クサヤの完成品

くさや液は薬にもなる?

私も知らなかったのですが、昔からくさや液は「薬」としても利用されていたそうです。傷口に塗ることで化膿を防いだり、飲み薬としても利用されていたそうです。

通常では入手困難なくさや液を含めた「くさや&くやさ作り体験セット」、是非この機会に応募してみて下さいね。

応募方法

今回も応募方法は、超簡単!

1、こちらのツイートをリツイート
2、@kk8joをフォロー

以上で、エントリー完了です。

当選者は2名様!
当選された方にはダイレクトメールでご連絡いたします。

期限は、令和元年9月18日(水)の23時59分59秒までです。沢山の皆様の参加をお待ちしています。

※第1弾~第6弾に応募した方、当選した方も何度でもエントリー可能ですので、皆さん是非ご参加下さい。
※対象は日本国内在住の方のみとさせていただきます。

プレゼント企画はじまりの経緯

画像提供「八丈島フィルムコミッション」

このプレゼント企画は、映画「今日も嫌がらせ弁当」上映にあたり、感謝の気持ちから始まっています。

詳しくは「はじめに」をご覧下さい。